Ποιοι Ειμαστε

Εταιρικό Προφίλ

Η ΕΛΑΙΟΝ πρώτον ΑΕ ιδρύθηκε τον Σεπτέμβριο 2004 σαν προσωπική επιχείρηση για την προώθηση εξαιρετικών ελληνικών προϊόντων, συγκεκριμένα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και σπάνιων ποικιλιών μελιού. Προσφάτως συγχωνεύτηκε με την οικογένεια του oμίλου Hellas Group, φέρνοντας τα καλύτερα που έχει να προσφέρει η Ελλάδα στον κόσμο.
Ακολουθώντας το ρητό του Ιπποκράτη, που αντιπροσωπεύει με τον καλύτερο τρόπο τις αξίες της, ‘Για Υγεία και Μακροζωία: Θρέψη, Κίνηση, Περιβάλλον, Τρόπος Σκέψης’ η εταιρεία στοχεύει στο να προσφέρει κορυφαίας ποιότητας φυσικά προϊόντα, έχοντας απόλυτο έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής τους, από τον καρπό και την κηρύθρα στο τελικό προϊόν προς πώληση. Με κεντρικά γραφεία στην Αθήνα, η Έλαιον υπηρετεί την εγχώρια και την διεθνή αγορά της Γερμανίας, Ελβετίας, Κίνας, Ιαπωνίας και Αμερικής.

Βραβεία

Αποκλειστικα Δωρα

Κάθε δώρο κατασκευάζεται αποκλειστικά με ανάγλυφα γνωμικά και μία συσκευασία επιμελημένη για ένα ξεχωριστό κοινό.

Κάθε δώρο είναι μία μοναδική δημιουργία. Τα πιο ξεχωριστά elaion και melion προϊόντα, περιορισμένης διαθεσιμότητας, προσφέρονται για χειροποίητα δώρα.

Πρωτης Συγκομιδης
Ελαιολαδα

Η πρώιμη συγκομιδή διατηρεί την γεμάτη, δυνατή και φρουτώδη γεύση με περισσότερες πολυφαινόλες, αντιοξυδωτικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

ανωτερο ακατεργαστο ελληνικο μελι

Ακατέργαστο εποχιακό μέλι από σπάνιες ποικιλίες, ανάλογα με την συγκομιδή. Περιορισμένες ποσοτήτες σε αριθμημένα βαζάκια των 250γρ.

πρωιμης συγκομιδης ελαιολαδο

Μεγάλη γκάμα πρώιμης συγκομιδής παρθένου ελαιολάδου. Περιορισμένες ποσότητες σε αριθμημένες φιάλες. Πρώιμης συγκομιδής, οργανικά και έξτρα παρθένα ελαιόλαδα για όλες τις παρασκευές.

Finest εποχιακο
ελληνικο μελι

Ποικίλες κατηγορίες εποχιακού αγνού μελιού. Μεγάλη γκάμα γεύσεων για όλες τις προτιμήσεις.

Πρωιμης συγκομιδής Ελαιόλαδο

Το πρώιμης συγκομιδής ελαιόλαδο είναι ανώτερης ποιότητας. Η συγκομιδή σε πρώιμο στάδιο συλλαμβάνει όλη την φρουτώδη γεύση. Έχει καλύτερα οργανοληπτικά και θρεπτικά συστατικά και για αυτό παραμένει εξαιρετικά παρθένο για μεγαλύτερο διάστημα.

Οξυτητα

Η οξύτητα είναι άμεσος τρόπος μέτρησης της ποιότητας ελαιολάδου. Αποδίδει την διάσπαση των τριγλυκεριδίων σε λιπαρά οξέα. Χαμηλή οξύτητα σημαίνει υψηλή ποιότητα ελαιολάδου.

Αφιλτράριστο

Το αφιλτράριστο ελαιόλαδο διατηρεί τα πολύτιμα συστατικά, τη γεύση και το άρωμά του. Η Έλαιον χρησιμοποιεί την βαρύτητα σαν φυσικό φίλτρο, δίνοντας χρόνο στα μικροσκοπικά σωματίδια της επιδερμίδας να κατακάτσουν.

Ψυχρής έκθλιψης

Η ψυχρή έκθλιψη είναι η εξαγωγή ελαιολάδου με μηχανικές μεθόδους. Η Έλαιον διατηρεί τις θερμοκρασίες κάτω των 27 βαθμών Κελσίου κατά τη διάρκεια της μάλαξης και η εξαγωγή γίνεται με μόνιμη παρακολούθηση καθόλη την διάρκεια της παραγωγής με μετρητές λέιζερ για να διασφαλιστέι η διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας

συνταγη σολωμου

  • Η ανάγνωριση καλής ποιότητας ελαιολάδου δεν είναι υπόθεση μόνο των ειδικών. Ανοίγοντας το μπουκάλι θα πρέπει να ελευθερωθεί μία ευχάριστη φρουτώδης μυρωδιά από φρέσκο γρασίδι και εξοχή μετά από βροχή. Στη γεύση θα πρέπει να υπάρχει μία απαλή πιπεράτη αίσθηση ενώ η τελική αίσθηση είναι αυτή των φρέσκων πράσινων ελιών.

  • Τοποθετήστε 5ml ελαιολάδου σε ένα ποτήρι κρασί και αφου το ζεστάνετε ανάμεσα στις παλάμες σας πλησιάστε και μυρίστε όλα τα απελευθερωμένα αρώματα, και γευθείτε την φρεσκάδα και φρουτώδη γεύση του χυμού.

  • Βυθίστε ένα κομμάτι κατά προτίμηση λευκού ψωμιού στο ελαιόλαδο και γευθείτε τον φρέσκο καρπό που αφήνει μία αίσθηση φρεσκάδας

  • Ψήστε ή βράστε μία πατάτα. Ξεφλουδίστε και περιχύστε την φλούδα με ελαιόλαδο για να ελευθερωθούν τα αρώματα του χυμού. Το καλό ελαιόλαδο θα ευωδιάζει φρούτα, ελιές, φύλλα και ύπαιθρο.


With pleasure
of surprising

...those accustomed to excellence