Über uns

Unternehmen

ELAION one SA wurde im September 2004 ursprünglich als eigenständiges Unternehmen gegründet und hat sich auf den Vertrieb einzigartiger griechischer Produkte konzentriert. Zu diesen Produkten zählen natürlich das griechische native Olivenöl extra wie auch seltene und limitierte Honigsorten. In den vergangenen Jahren schloss sich Elaion one SA der Hellas Group -Familie an, um das Beste aus Griechenland auf dem Markt in der ganzen Welt zu bringen.
Folgendes Zitat von Hippokrates drückt am besten die Überzeugungen und Werte des Unternehmens aus: "Für Langlebigkeit und Gesundheit: Ernährung, Bewegung, Umwelt, Denkweise."
Unser Ziel ist es die höchste Qualität aus natürlichen Produkten anzubieten, indem wir den kompletten Herstellungsprozess, von dem Olivenbaum und der Honigwabe an, bis zum fertigen Erzeugnis für den Markt, kontrollieren und überwachen. Der Hauptsitz der Firma ELAION befindet sich mitten im Zentrum von Athen und es gelingt uns von dort aus, den nationalen und internationalen Markt, wie zum Beispiel Deutschland, China, Japan und den USA, zu bedienen.

Auszeichnungen

Box Exklusiv

Griechische Produkte, rein und ungefiltert, die alle Anforderungen abdecken. Die hochwertigen Olivenöle- und Honigprodukte, die nur begrenzt erhältlich sind, werden in einzigartigen individuellen handgefertigten Geschenken angeboten.

Jede Box ist exklusiv, personalisiert mit ausdrucksstarkem Schreiben, in einem Paket für individuelle Kunden. Jedes Geschenk ist eine einzigartige Kreation.

First harvest
Olive Oils

Fängt ihren vollen, starken und fruchtigen Geschmack ein, während es mehr Polyphenole, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien aufbewahrt.

Feinster unbehandelter griechischer Honig

Unbehandelter saisonaler Honig, aus einigen seltenen Sorten, abhängig von jeder Jahresernte, und begrenzter Menge, in nummerierten Gläsern mit jeweils 250 gr

early harvest
olive oils

Große Vielfalt an früh geerntetem Olivenöl von geringer Menge in nummerierten Flaschen.  Die Vielfalt reicht von den Olivenölen aus erster Ernte über unsere biologischen Sorten und bis zum Nativen Olivenöl extra hin, das für jede Zubereitung von Speisen geeignet ist.

Finest saisonaler
griechischer Honig

Verschiedene Sorten von purem saisonalen Honig bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen an, die jeder Vorliebe entspricht.

früh geerntetes Olivenöl

Ein Früh geerntetes Olivenöl ist in der Qualität zu allen anderen extra nativen Olivenöle überlegen. Die Ernte der Olive in einem frühen Stadium behält seinen vollen Geschmack und fruchtige Aromen. Früh geerntetes Olivenöl hat bessere organoleptische und ernährungsphysiologische Inhaltsstoffe, die es für längere Zeit extra nativ halten.

Säuregehalt

Die Säure ist ein zuverlässiges Kriterium für die Qualität den Olivenölen. Der Säuregrad spiegelt den Grad des Abbaus von Triacylglycerolen in freien Fettsäuren wieder. Niedriger Säuregehalt bedeutet hochwertiges Olivenöl.

Ungefiltert

Das ungefilterte Olivenöl behält alle seine Zutaten, Geschmack und Aromen. Elaion nutzt die Schwerkraft als natürlichen Filter, um den winzigen Olivenkörnchen Zeit zu geben, sich niederzulassen.

Kaltgepresst

Das Kaltpressen von Oliven bezieht sich auf Olivenöl, die durch mechanische Druck- und Extraktionsverfahren hergestellt wird. Elaion hält die Temperatur während des Knetens und der Extraktion unter kontinuierlicher Laserstrahlüberwachung in allen Phasen des Produktionsprozesses unter 27 ° C, um eine stabile Temperatur zu gewährleisten.

Lachs Rezept

  • Um ein qualitativ gutes Olivenöl zu erkennen, muss man kein Experte sein. Beim Öffnen der Flasche sollte ein angenehm fruchtiger Duft von frischgemähtem Gras und verregneter Landschaft aufsteigen.Wenn man das Öl probiert, sollte man eine leichte und sehr milde Schärfe spüren und anschließend sollte ein langanhaltender Geschmack von frischen grünen Oliven verbleiben.

  • Geben Sie die winzige Menge von 5 ml Olivenöl in ein Weinglas und wärmen Sie es ein bisschen zwischen Ihren Handflächen auf um seine Aromen freizusetzen, riechen Sie daran um die Frucht wahrzunehmen und probieren Sie es um die ganze Frische des Öls zu schmecken.

  • Dippen Sie mit einem vorzugsweise weißem und ungewürztem Brot in das Olivenöl.Schmecken Sie die frischen Oliven, wie auch die unterschiedlichen anderen Essenzen der frischgepflückten Früchte, die eventuell als Nachgeschmack folgen.

  • Backen oder kochen Sie eine Kartoffel. Schälen Sie sie anschließend und geben Sie Natives Olivenöl Extra über die heiß dampfende Kartoffel. Dadurch werden alle Aromen der Olivenfrucht freigesetzt. Das fruchtige Aroma von Oliven, der Duft von Laub und Landschaft sollte bei einem qualitativ gutem Nativen Olivenöl Extra in der Luft liegen.


With pleasure
of surprising

...those accustomed to excellence